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Le groupe Haras de Nantes
Ouverture du restaurant le mardi 3 février 2026
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La carte
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Nos planches apéritif
Planche de charcuterie
9 €
Chorizo, rosette, jambon de Vendée, beurre
Planche mixte
12 €
Assortiment de charcuteries, Tomme Chapelaine et fromage frais (Ferme de la Pannetière)
Nos entrées
Cassolette de Lieu et fondue de poireaux en persillade
8 €
Camembert rôti (lait pasteurisé)
8 €
servi avec chips de chorizo et mesclun de jeunes pousses
Salade Fraîcheur
9,50 €
Mesclun de jeunes pousses, saumon fumé, avocat, tomates confites, fruits de saison et sauce blanche
Nos plats
Pièce de bœuf planchée sauce au poivre rouge de Kâmpôt (Cambodge)
15,50 €
Fish and Chips et sa sauce tartare
14 €
Servi avec frites & salade
Brochette de poulet au Satay
14,50 €
Cacahuètes, curry, wakamé, gingembre, citronnelle et huile de sésame
Burger servi avec frites & salade
15 €
Viande hachée façon boucher, sauce burger, salade, tomate, oignon , cornichon et cheddar
Burger vegan servi avec frites & salade
15 €
Mousseline d’avocat, poivron rouge grillé , galette de légumes façon falafel, cheddar vegan
Nos garniture
Frites fraîches, mesclun de salade, wok de legumes, riz parfumé, nouilles Thaï
Nos Pad thaï
Nouilles chinoises, wok de legumes, cacahuètes, marinade thaï, huile de sésame, citron vert
Pad thaï végétarien
14 €
Pad thaï bœuf
15 €
Pad thaï crevette
15 €
Nos desserts
Coulant au chocolat et sa chantilly
8,50 €
Crème brulée parfumée à la fève de Tonka
8 €
Ananas rôti et son coulis de fruits rouge
7 €
Profiteroles
9,50 €
Choux maison glace vanille, chocolat chaud, chantilly, amandes effilées
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Formules
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
19 €
Entrée + Plat + Dessert
22 €
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